DIY cuisine : Cake au citron Max de Génie

Cake au citron - Max de Génie - Idées en kit

Cake au citron max de génie

Délicieux, moelleux et tout simple à faire, ce merveilleux cake au citron va vous faire saliver. Savourez le en fin de repas, au goûter (pour petits et grands), ou encore au petit déjeuner

Ingrédients :

Pour le gâteau:

– 1 préparation pour moelleux personnalisable à la farine d’amande Max de Génie à acheter ici

– 2 citrons (2 zestes + 1 jus)

Pour le sirop:

– 1 citron (le jus)

– 90 ml d’eau

– 40 g de miel ou sirop d’agave

Préparation :
  1. Préchauffez votre four à 180°C.

  2. Lavez les citrons et râpez très finement leur peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Coupez-en un ensuite en deux et pressez le pour en recueillir le jus.

  3. Versez la préparation dans un saladier, puis ajoutez-y le lait, les œufs et l’huile. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

  4. Ajoutez-y le jus d’un citron et les zestes de 2 citrons.

  5. Graissez et farinez un moule à cake de 24 cm de long

  6. Versez-y la pâte et enfournez pendant 30-35 min

  7. Pendant ce temps, préparez le sirop. Portez l’eau à ébullition, puis ajoutez-y le sirop d’agave. Hors du feu, ajoutez le dernier jus de citron.

  8. Une fois le cake sorti du four, démoulez le. Imbibez-le du sirop de citron.

  9. Laissez refroidir et dégustez!

 

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