Ingrédients:
- une préparation pour gâteau nature Max de Génie : en vente ici
- 95 ml d’huile végétale (Coco, Colza, tournesol…) ou 100 g de beurre
- 4 œufs
- 150 ml + 20 ml de lait (animal ou végétal)
- 15 g de cacao amer sans sucre
Recette :
- Versez la préparation pour gâteau nature Max de Génie dans un récipient et ajoutez les œufs, le lait et l’huile.
Divisez la pâte en deux, versez la deuxième moitié dans un autre récipient.
Dans une des 2 pâtes, ajoutez le lait supplémentaire et le cacao. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, homogène, sans grumeau de cacao, avec le lait totalement incorporé.
Graissez et farinez un moule à cake de 24 cm de long
Versez 1/3 de la pâte nature, couvrez avec 1/3 de pâte cacao. Répétez l’opération en alternant ainsi les couches jusqu’à ne plus avoir de pâte.
Enfournez pendant 10 minutes à 200 degrés, puis 30 min à 180 degrés.
Vérifiez la cuisson en plantant une pointe de couteau. Elle doit ressortir propre. Si la cuisson n’est pas suffisante, laissez le gâteau cuire un peu plus le marbré.
Laissez refroidir une bonne vingtaine de minutes, démoulez et dégustez !
Photo et recette : max de génie
