Ingrédients:
- une préparation pour gâteau nature Max de Génie : en vente ici
- 95 ml d’huile végétale (Coco, Colza, tournesol…) ou 100 g de beurre
- 4 œufs
- 150 ml + 20 ml de lait (animal ou végétal)
- 15 g de cacao amer sans sucre
Recette :
- Versez la préparation pour gâteau nature Max de Génie dans un récipient et ajoutez les œufs, le lait et l’huile.
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Divisez la pâte en deux, versez la deuxième moitié dans un autre récipient.
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Dans une des 2 pâtes, ajoutez le lait supplémentaire et le cacao. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, homogène, sans grumeau de cacao, avec le lait totalement incorporé.
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Graissez et farinez un moule à cake de 24 cm de long
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Versez 1/3 de la pâte nature, couvrez avec 1/3 de pâte cacao. Répétez l’opération en alternant ainsi les couches jusqu’à ne plus avoir de pâte.
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Enfournez pendant 10 minutes à 200 degrés, puis 30 min à 180 degrés.
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Vérifiez la cuisson en plantant une pointe de couteau. Elle doit ressortir propre. Si la cuisson n’est pas suffisante, laissez le gâteau cuire un peu plus le marbré.
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Laissez refroidir une bonne vingtaine de minutes, démoulez et dégustez !
Photo et recette : max de génie
